Kochkurse
Kochen, backen & verstehen – für mehr Energie, Genuss & Balance
In meinen Koch- & Backkursen verbinden wir Wissen, Praxis & Genuss. Du lernst, wie Ernährung dich stärken kann – ohne Druck, ohne Dogmen, dafür mit Klarheit, Handwerk & hochwertigen Zutaten.
Ob TCM-Kochkurse, Fermentation oder glutenfreies & veganes Backen:
Im Mittelpunkt stehen Verständnis, Umsetzbarkeit im Alltag & Freude am Essen.​
TCM-Kochkurse (in Kooperation mit Funky Kitchen)
In diesen Kursen verbinden wir die Prinzipien der TCM-Ernährung mit der Kraft heimischer, saisonaler Lebensmittel & Wildkräuter.
Gemeinsam kochen wir Gerichte, die die Verdauung unterstützen, Energie aufbauen & Balance fördern.
Du wirst angeleitet, erhältst Hintergrundwissen & nimmst viele Impulse für deinen Alltag mit.
Koch- & Backkurse (glutenfrei & vegan)
Diese Kurse stehen ganz im Zeichen von Handwerk & Genuss.
Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie Fermentation sowie glutenfreies & veganes Backen alltagstauglich, verständlich & genussvoll gelingt.
Du arbeitest aktiv mit, wirst von mir angeleitet & nimmst dein selbst hergestelltes Produkt mit nach Hause – mit dem Wissen, es auch zu Hause sicher umzusetzen.
